 |
| Superbra Sushi i Kinna |
Och den började med besök i byn och besök på Skene Järn för inköp av cirkelsåg. Sedan sushilunch innan hemfärd. Dagen har annars ägnats åt hus med färgskrap, mamma och pappa kom förbi och hjälpte till med "skrapet". Dagens nitlott blev upptäckten av en syllskada som måste åtgärdas. Jippi! Mer arbete och mindre pengar.
Till något mer delikat så stoppade jag nyss in Älgfilén i ugnen, den har legat i egenkomponerad marinad hela dagen. Vad tror ni om Szechuanpeppar, persilja, mejram, timjan i olja. Där efter in i ugnen på 150 grader till köttet är 65 grader, sedan vila 10 minuter i folie. Potatis och bearnaisesås, klipp klapp så är de bara att servera.
Hundarna har sprungit som galningar utanför huset, man får hela tiden ha ett extra öga på valpen då hon gärna vill ge sig ut på egna upptäcktsfärder. Efter gårdens dejt med räven så lär väll inte den längtan minska. Dagens skörd blev en låda med härliga björnbär och en klassisk EU gurka..
1 kommentar:
man blir ju hungrig av din blogg :O)
Skicka en kommentar